环绕“全流程监管、全要素管控、全链条保障”的工做方针，为赛会成功举办保驾护航。印发《食物平安保障工做方案》《集体用餐食物平安专项工做方案》等文件，通过建立专班化统筹机制、开展精准化能力培训、实施闭环式监管系统等行动，统筹协调农业农村、卫健、等8个部分构成监管合力。成立动态监管档案。专题研究活动员食物采购供应、专仓设置、经费保障等难点问题，为保障第十五届全国活动会和全国第十二届残疾人活动会暨第九届特殊奥林匹克活动会江门赛区食物平安，江门市市场监管局立脚本能机能、自动做为，集中进修《十五运会和残特奥会广东赛区欢迎酒店食物平安专项工做方案》，明白要求各酒店组建食物平安办理团队，统筹推进全链条监管，环绕“全流程监管、全要素管控、全链条保障”的工做方针，切实织密食物平安防护网，沉点解读食物平安方针、反兴奋剂防控要求及使命分化，开展全流程自查，确保合适食物平安要求。沉点排查食材溯源、加工流程、兴奋剂风险点等项目，江门市市场监管局立脚本能机能、自动做为，焦点提醒：为保障第十五届全国活动会和全国第十二届残疾人活动会暨第九届特殊奥林匹克活动会江门赛区食物平安，通过建立专班化统筹机制、开展精准化能力培训、实施闭环式监管系统等行动，成立“企业自查+监管部分督查”双轨机制，组织赛区5家欢迎酒店召开专项培训会，……（世界食物网-）成立江门赛区食物平安和反兴奋剂防控工做专班，按期召开工做推进会，针对角逐场馆及欢迎酒店周边2公里范畴内餐饮店、商超、摊贩等食物运营单元实施“拉网式”排查，对辖区内合适供会要求的食物出产企业开展“过筛式”评估，从硬件设备、人员设置装备摆设、办理系统等维度对5家欢迎酒店进行评估。构成“横向到边、纵向到底”的义务系统。为赛会成功举办保驾护航。开展欢迎能力专项评估，聚焦十五运会和残特奥会欢迎酒店食物平安。